热点聚焦：食品安全自查报告范本_食品安全自查报告

2023-02-10 17:49:18 来源 : 互联网

1、食品生产安全自查报告单位名称：生产许可证号：自查日期：年月日检查项目｜项目序号｜检查内容｜自查是否符合要求｜自查不符合情况说明｜1．生产环境条件｜1.1｜厂区无扬尘、无积水，厂区、车间卫生整洁。

2、｜□是□否｜1.2｜厂区、车间与有毒、有害场所及其他污染源保持规定的距离。

【资料图】

3、｜□是□否｜1.3｜卫生间应保持清洁，应设置洗手设施，未与食品生产、包装或贮存等区域直接连通。

4、｜□是□否｜1.4｜有更衣、洗手、干手、消毒设备、设施，满足正常使用。

5、｜□是□否｜1.5｜通风、防尘、照明、存放垃圾和废弃物等设备、设施正常运行。

6、｜□是□否｜1.6｜车间内使用的洗涤剂、消毒剂等化学品应与原料、半成品、成品、包装材料等分隔放置，并有相应的使用记录。

7、｜□是□否｜1.7｜定期检查防鼠、防蝇、防虫害装置的使用情况并有相应检查记录，生产场所无虫害迹象。

8、｜□是□否｜2．进货查验情况｜2.1｜查验食品原辅料、食品添加剂、食品相关产品供货者的许可证、产品合格证明文件；供货者无法提供有效合格证明文件的食品原料，有检验记录。

9、｜□是□否｜2.2｜进货查验记录及证明材料真实、完整，记录和凭证保存期限不少于产品保质期期满后六个月，没有明确保质期的，保存期限不少于二年。

10、｜□是□否｜2.3｜建立和保存食品原辅料、食品添加剂、食品相关产品的贮存、保管记录和领用出库记录。

11、｜□是□否｜3．生产过程控制情况｜3.1｜有食品安全自查制度文件，定期对食品安全状况进行自查并。

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