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快资讯：黄金粉丝贝怎么做好吃_黄金粉末

2023-03-12 03:20:29     来源 : 互联网


(资料图)

1、黄金大米又叫做金色大米，是一种转基因大米，是通过转基因技术将来自水仙花的八氢番茄红素合成酶基因(psy)和来自噬夏孢欧文菌的八氢番茄红素去饱和酶基因(crtI)转入水稻获得的，因为psy 和crtI是合成β-胡萝卜素的关键基因。

2、黄金大米由于富含β-胡萝卜素，因为β-胡萝卜素呈黄色，所以这种大米就呈现出金黄色，故得名“黄金大米”。由于普通大米不含有β-胡萝卜素，所以我们常见的大米是白色或者晶莹剔透的

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