环球播报:提升职业技能争做新时代烘焙人

2023-05-24 07:15:45 来源 : 西安日报

(资料图片)

西安新闻网讯一个个由学生烘焙的精美蛋糕，让空气中弥漫着迷人的香甜气味……日前，西安综合职业中等专业学校举行食品加工工艺专业学生技能展示活动，突出“技能：让生活更美好”职业教育活动月主题，大力宣传劳模精神、劳动精神、工匠精神，弘扬劳动光荣、技能宝贵、创造伟大的时代风尚，进一步创新校企合作和产教融合育人机制，提高学生职业技能水平，激励学生重视技能训练。

该校职一、职二年级食品加工工艺专业全体学生参加此次活动。陕西好利来食品有限公司高级技师任常东提供模版，每组学生按模版要求完成制作和展示，包括抹平、裱花、水果和花卉摆放等。活动过程中，同学们动作规范，操作娴熟，团结协作，展现了良好的实践技能和专业素质。

青年者，国之魂也。青年技能人才是实现中国创造的中坚力量。此次技能展示活动的举办，不仅给学生提供了一个切磋技艺、展示技能水平的平台，同时也是对学校职业教育发展成果的检阅。

（西安报业全媒体记者王燕）

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