每日聚焦：蒸丸子需要多长时间 蒸肉丸子蒸多长时间好
【资料图】
1、蒸肉丸子一般都要15-20分钟左右最好,如果蒸的时间太短不能彻底熟透,蒸太久了又容易造成营养流失,口感变差。
2、蒸肉丸子的时间取决于丸子的个头大小和火力大小,比如和汤圆大小的肉丸子在上汽后大火10分钟左右就好,红烧狮子头在上汽后大火要蒸25分钟左右就好,牛肉丸子上气后猛火只要12分钟左右就好。
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