汇探店｜好去处！不用去淄博吃烧烤，徐汇这家“破店”就有独特烟火气_环球快看点

2023-06-24 13:14:40 来源 : 上海徐汇

【资料图】

夜生活该去哪儿？夜晚的田林路格外热闹，两旁商铺发光的招牌，点亮了虹梅街道的夜生活。拐进田林路124号的二楼，手写字体的“破店”二字，在背景灯的映射下更显潇洒肆意。这是许多人选择的周末夜晚打卡地：破店地摊烧烤·江湖菜。复古的路灯装饰、木质装潢，在一众餐饮店中显得与众不同。“嗜麻嗜辣一口酒，梦生梦醉江湖中。”一走进店内，你就会被眼前醒目的标语吸引。九台老式电视机整齐地排在墙上，做旧的斑驳砖墙仿佛将时间拉回了20世纪80年代。这家店为何起名叫“破店”？江湖菜又是如何定义？“我们店里食物的分量很大，希望大家一起吃的时候，有一种江湖的感觉。”破店地摊烧烤·江湖菜的店长告诉记者，叫“破店”也是感觉更接地气一些。据她介绍，第一次来的顾客，之后几乎都会成为回头客，“因为我们的厨师是地地道道的川菜师傅，烧菜很正宗。”这家店于2020年开业，内部设有20多张桌子，瞬时可容纳80~90人，因此能接受30~60人的公司团建。店内环境装饰颇为独特，耐心及时的反馈态度、为了方便食客抽取而悬挂的餐巾纸、桌下垃圾桶的隐藏设计等，又在每一处细节中体现着贴心服务。周五晚上7点不到，门口已然排起了长队。有不少顾客特地赶来打卡，品尝这家大众点评评分高达4.8分的烧烤店：“我们住得很远，但是朋友看了大众点评的评价后，特别想来这家店吃饭。”倘若你点开各美食平台的评论区，提取其中的文字并进行频次统计后会看到，“江湖”“榴莲”“辣子鸡”等都是食客们常常提到的关键词。而在店内环顾四周，你会发现几乎每桌都点了同一道菜：辣子鸡。如果只能推荐一道菜，那么你一定不能错过这家店的超级辣子鸡。在上菜时经受盘子大得惊人的视觉冲击后，香味也随之扑面而来；外焦里嫩的牙签肉、小香肠、咸蛋黄焗虾尾，使得辣子鸡不仅仅是辣子鸡，也是汇集了无数风味的大盘菜；红辣椒激发出“越吃越过瘾”的感受，更是让人食欲大增。当然，除了这个，菜单中还有夏日特色的小龙虾、烤鱼，也为不吃辣的顾客准备了烧烤烤串、朗姆酒烤榴莲以及甜品饮料，期待你发现更多味蕾体验。店内播放的流行音乐唤醒精彩周末，餐盘中的香辣辅料点燃百味生活。在这里，你可以与三五好友分享美食，小酌一杯恣意人生；也可以一个人望着窗外的霓虹灯闪烁的夜景，吃上几串烧烤，感受夏夜的烟火气。趁着初夏时节，来这里感受一下吧，正如墙上的标语所言：“爱上这里的人间烟火，滚烫的夜晚欢聚。”店名：破店地摊烧烤·江湖菜地址：徐汇区田林路124号2楼（红盔甲楼上）

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记者：周夏（实习）

视频：张洁

编辑：邱彩红

校对：陈海笑

审校：韦丽

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